萝卜炒虾米
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
青萝卜250克
2人份
辅料
others
虾米50克
五香粉2克
油20克
盐2克
葱花5克
萝卜炒虾米的做法
步骤
step
1
准备青萝卜
步骤
step
2
切丝,用少许盐腌制10多分钟,然后挤出多余水份
步骤
step
3
锅里加底油,烧热加葱花炝锅
步骤
step
4
下入虾米煸炒
步骤
step
5
下萝卜丝
步骤
step
6
加少许盐,五香粉,出锅前加味精
萝卜炒虾米的成品图
萝卜炒虾米的烹饪技巧
技巧
tips
盐的量自己掌握,因为虾米本身也有盐分,萝卜还腌制了一会,炒的时候,自己尝一下,太咸就不要加盐了。
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