胡萝卜炒黄瓜条
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工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
黄瓜一根
胡萝卜一根
4人份
辅料
others
油一勺
盐一撮
胡萝卜炒黄瓜条的做法
步骤
step
1
黄瓜和胡萝卜都切丝
步骤
step
2
烧开一锅水,将胡萝卜放入开水里汆烫,捞出沥干
步骤
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3
两种食材都处理好了
步骤
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4
油锅烧热,将胡萝卜煸炒透后加入黄瓜丝,一起翻炒片刻
步骤
step
5
淋入生抽,撒盐
步骤
step
6
稍微翻炒几下即可出炉
胡萝卜炒黄瓜条的成品图
胡萝卜炒黄瓜条的烹饪技巧
技巧
tips
大火快炒,黄瓜不要炒得太熟。生抽也可以不加
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