豆干炒腊肉

发布时间：2021-10-12 14:44:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆腐干200克 腊肉80克 青椒1个 红椒1个 2人份

辅料 others

花椒5克 青蒜苗1棵 酱油2大勺 糖1小勺

豆干炒腊肉的做法

步骤 step

准备好材料。

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辣椒切成小块，蒜切段。

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花椒冲洗一下备用。

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豆腐切成细条，腊肉切成薄片。

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锅内下油。苏泊尔电磁炉炒菜档设置成6档，倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明

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倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。

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倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。

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放入2大匙酱油，一小匙糖。

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最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。

技巧 tips

锅内水分较少时，适量加入一些清水，帮助菜肴入味

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