菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页豆腐牛肉丸子
[导读]：豆腐牛肉丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆腐牛肉丸子的家常做法，豆腐牛肉丸子的做法步骤图解，更多家常豆腐牛肉丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
牛肉500克
南豆腐150克
3人份
辅料
others
花椒粉6克
老抽5克
木薯淀粉60克
盐适量
味精5克
鸡蛋1枚
外婆乡小榨菜籽油1000克
豆腐牛肉丸子的做法
步骤
step
1
牛肉用刀剁碎放入盆中
步骤
step
2
加入花椒粉
步骤
step
3
肉馅里打散一个鸡蛋
步骤
step
4
肉馅里加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌上劲后
步骤
step
5
南豆腐提前切块焯水后备用
步骤
step
6
把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中
步骤
step
7
顺着一个方向搅拌上劲后即可
步骤
step
8
这是我用的外婆乡小榨菜籽油
步骤
step
9
锅中倒入1000克外婆乡小榨菜籽油
步骤
step
10
待油烧至六成热时、把搅拌好的肉馅在手的虎口处挤出圆圆的丸子、放入锅中
步骤
step
11
做好的丸子、大火定型后转小火
步骤
step
12
炸至表面金黄色即可
步骤
step
13
炸好的牛肉豆腐丸子捞出沥干油分
步骤
step
14
香香的豆腐牛肉丸子就做好了
步骤
step
15
香气扑鼻的牛肉豆腐丸子
步骤
step
16
诱惑到你木有
豆腐牛肉丸子的成品图
豆腐牛肉丸子的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐一定要用南豆腐、或者是日式豆腐都可以、因为北豆腐的豆味太浓、会盖住牛肉的香气哟……
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：竹笋酿肉
下一篇：避风塘虾仁
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部