菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页芹菜炒瘦肉
[导读]：芹菜炒瘦肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的芹菜炒瘦肉的家常做法，芹菜炒瘦肉的做法步骤图解，更多家常芹菜炒瘦肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
瘦肉200克
芹菜200克
红椒3个
4人份
辅料
others
生姜5克
料酒15毫升
生抽20毫升
胡椒粉1克
鸡粉1克
生粉3克
精盐2克
食用油30毫升
芹菜炒瘦肉的做法
步骤
step
1
主要原材料准备。
步骤
step
2
瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。
步骤
step
3
用手抓匀后腌5分钟。
步骤
step
4
芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。
步骤
step
5
锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。
步骤
step
6
滑炒变色后盛出备用。
步骤
step
7
锅中留底油，下姜丝和芹菜。
步骤
step
8
翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。
步骤
step
9
淋入生抽调味。
步骤
step
10
下瘦肉。
步骤
step
11
炒匀后下红椒。
步骤
step
12
炒至断生后关火，出锅装盘即可。
芹菜炒瘦肉的成品图
芹菜炒瘦肉的烹饪技巧
技巧
tips
1：芹菜下锅后，大火快炒，要避免时间过久，失去脆爽的口感。
2：红椒不辣，如果喜欢吃辣的，可以换成小米椒哈。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：豆角焖面
下一篇：盘丝手抓饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部