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[导读]：砂锅焖豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的砂锅焖豆腐的家常做法，砂锅焖豆腐的做法步骤图解，更多家常砂锅焖豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
豆腐一块
辅料
others
油一勺
盐一撮
红辣椒一个
葱花几根
瘦肉一块
生抽一勺
砂锅焖豆腐的做法
步骤
step
1
所有的食材准备好
步骤
step
2
豆腐切片，葱切花，肉切丝，红辣椒切丝备用
步骤
step
3
酒精锅内胆放在灶上，倒入少许油，家庭豆腐片排在锅里，煎至金黄
步骤
step
4
翻面，两面都煎黄，出锅备用
步骤
step
5
锅里再加油，放入肉丝，炒至变色
步骤
step
6
加入红椒及其它配料
步骤
step
7
淋入少许生抽
步骤
step
8
淋入少许水，加入适量盐，拌匀
步骤
step
9
将豆腐片排列在汤汁上面
步骤
step
10
稍微按压，让汤汁漫过食材，盖上锅盖
步骤
step
11
点燃酒精块，将酒精锅内胆放在底座上，盖上锅盖即可端上桌，边焖边吃，吃完了汤汁都还是热乎乎的呢。
砂锅焖豆腐的成品图
砂锅焖豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1、煎豆腐的时候，火稍微小点，豆腐才不容易烧。
2、生抽稍微多放点，豆腐颜色才更漂亮。
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