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[导读]：排骨煲的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨煲的家常做法，排骨煲的做法步骤图解，更多家常排骨煲怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
排骨 500克
玉米1根
南瓜 320克
辅料
others
浓汤宝1块
米醋3滴
葱 1根
姜数片
排骨煲的做法
步骤
step
1
排骨切成小块，用清水洗干净，放入沸水中氽一下，
步骤
step
2
再用清水冲洗干净，
步骤
step
3
沥干水分
步骤
step
4
葱切段，姜切片，
步骤
step
5
玉米去皮，洗净切段，
步骤
step
6
锅里放清水，放入葱段，姜片，
步骤
step
7
再放入排骨和玉米，接着倒入3滴米醋，
步骤
step
8
再加入一块家乐浓汤宝［炆炖系列］
步骤
step
9
盖上盖子，选择煲汤功能，
步骤
step
10
南瓜去皮，切成与排骨差不多大的块，
步骤
step
11
还剩30分钟左右的时候，倒入南瓜块，
步骤
step
12
盖上盖子继续煲，
步骤
step
13
时间到，开锅好香啊。
排骨煲的成品图
排骨煲的烹饪技巧
技巧
tips
排骨事先氽水是为了去腥，煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥，而且使排骨肉更加容易熟透，这样汤会更鲜美。
要根据食材的炖煮成熟度，来决定什么时候入锅，这样才能保证各种食材达到最佳口感。
家乐浓汤宝味道很棒，所以不需要加其他更多的调味品了。
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