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[导读]：肉末豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末豆腐的家常做法，肉末豆腐的做法步骤图解，更多家常肉末豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
豆腐2块
猪肉150克
2人份
辅料
others
盐2克
油5毫升
老干妈2勺
黄豆酱1勺
淀粉适量
料酒3毫升
大葱2段
耗油适量
生抽3毫升
姜一块
肉末豆腐的做法
步骤
step
1
材料备好。豆腐切片泡盐水15分钟。肉切沫里面加点料酒和淀粉抓均匀。葱姜蒜切沫
步骤
step
2
沥水备好
步骤
step
3
坐锅烧热爆香葱姜蒜
步骤
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4
放腌制过的肉末翻炒均匀
步骤
step
5
加1勺黄豆酱
步骤
step
6
适量的生抽
步骤
step
7
炒散后加半碗清水
步骤
step
8
适量的耗油
步骤
step
9
一勺盐
步骤
step
10
老干妈2勺
步骤
step
11
放豆腐下去均匀的摇晃锅让每片的受热均匀
步骤
step
12
中小火2分钟
步骤
step
13
出锅即可
肉末豆腐的成品图
肉末豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
淀粉不能加太多了。只需要一点点就行了。不吃辣的就不放老干妈了。
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