淡菜萝卜豆腐汤

发布时间：2021-10-14 05:51:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

白萝卜 1根 淡菜50克 豆腐2块 3人份

辅料 others

香菜 1根 食用油少许 鸡粉 2克 枸杞少许 食盐2克 2克

淡菜萝卜豆腐汤的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

淡菜洗净，浸泡1小时，枸杞泡洗一下

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白萝卜洗净，去皮，再切小块

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食材洗净，豆腐切小块，香菜切小段

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锅里注入适量清水烧开，烧开后加入白萝卜，淡菜

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加入姜片，盖上盖，煮沸后转小火煮约20分钟左右

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加入豆腐，鸡粉搅拌均匀，约煮5分钟

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加入枸杞，香菜、食用油拌均匀，续煮一会儿

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加入食盐调味即可

技巧 tips

白萝卜切薄片，使其更易熟透

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