糖醋脆豆腐

发布时间：2021-10-13 23:51:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

豆腐2块 青葱1根 蒜头3个 2人份

辅料 others

细砂糖1匙 老陈醋1匙 生抽1匙 番茄酱1匙

糖醋脆豆腐的做法

步骤 step

葱把葱白与葱青分开，蒜头剁碎使用

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把调味料混合加入少许水搅拌搅拌均匀备用

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豆腐不要使用水豆腐，因为水豆腐做我们今天这个菜口感稍差。豆腐切成小四方型

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锅热油倒入豆腐双面煎制金黄脆皮

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把豆腐推一边放入葱白爆香翻匀

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再倒入预先调制好的酱汁进行烹煮，煮至收汁洒入葱青碎即可

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那么一个美味的豆腐就这样做好的，味道非常的赞很适合下饭下粥

技巧 tips

豆腐使用老豆腐煎制后口感非常的香醇香脆，烹煮后入味十足。

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