凉拌西葫芦
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工艺
拌
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
西葫芦1根
芝麻酱2勺
3人份
辅料
others
盐2克
芥末油少许
白开水适量
凉拌西葫芦的做法
步骤
step
1
西葫芦洗净。
步骤
step
2
准备出芝麻酱
步骤
step
3
西葫芦擦成丝。
步骤
step
4
加入盐,拌匀
步骤
step
5
芝麻酱中加少许白开水泄开,泄的时候朝一个方向搅拌,直至泄匀。水一点点加。
步骤
step
6
将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀。
步骤
step
7
根据个人口味酌情加入芥末油,也可不加,或者换成花椒油,辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。
凉拌西葫芦的成品图
凉拌西葫芦的烹饪技巧
技巧
tips
根据个人口味酌情加入芥末油,也可不加,或者换成花椒油,辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。
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