原汤牛筋滚子面
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工艺
煮
口味
家常味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
牛筋454克
面粉200克
2人份
辅料
others
八角3个
干辣椒3个
生姜2片
草果1颗
小茴香1汤匙
花椒1/2汤匙
香叶1片
丁香5个
桂皮1小段
酱油2汤匙
料酒1汤匙
糖1汤匙
盐适量
葱花儿少许
白芝麻适量
水100克
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