黄瓜拌大拉皮

发布时间：2021-10-13 19:32:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：黄瓜拌大拉皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄瓜拌大拉皮的家常做法，黄瓜拌大拉皮的做法步骤图解，更多家常黄瓜拌大拉皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺拌

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

东北大拉皮 200克 黄瓜1根 3人份

辅料 others

蒜3瓣 红椒2个 味极鲜1勺 香醋 2勺 糖 1小勺 油盐适量

黄瓜拌大拉皮的做法

步骤 step

准备好原材料；

步骤 step

东北大拉皮放入开水中浸泡5-8分钟，泡软后的拉皮非常有软而有弹性；

步骤 step

将泡好的东北大拉皮放入凉白开水浸泡1分钟；

步骤 step

捞出后加入适量的盐拌均匀；

步骤 step

再加入适量的橄榄油拌均匀；

步骤 step

将拌好的东北拉皮垫底，上面放上黄瓜丝；

步骤 step

碗中加入适量的味极鲜、蒜末、香葱末、香醋和红椒及辣椒油等拌均匀；

步骤 step

将拌好的调味料浇淋在黄瓜拉皮上，吃时拌均匀即可。

步骤 step

端上桌了。

技巧 tips

1. 东北拉皮用开水泡上5-8分钟后泡软后捞出放入冷开水中浸泡1分钟后捞出； 2. 准备好调味料汁：味极鲜、少许盐、蒜末、香醋、红椒等，拌均匀即可。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！