黄豆芽香炒香菇片
[导读]:黄豆芽香炒香菇片的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄豆芽香炒香菇片的家常做法,黄豆芽香炒香菇片的做法步骤图解,更多家常黄豆芽香炒香菇片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄豆芽300克
鲜香菇4个
3人份
辅料
others
葱花少许
大蒜3瓣
酱油1汤匙
盐适量
植物油适量
黄豆芽香炒香菇片的做法
步骤
step
1
备好食材。香菇洗净,黄豆芽多放点水,捞去豆皮不要,豆芽捞出控水备用
步骤
step
2
香菇切片
步骤
step
3
锅内加植物油,放葱花、蒜末小火炒香
步骤
step
4
放入香菇大火煸炒
步骤
step
5
炒到香菇发蔫出香味,倒入黄豆芽大火炒,豆芽断生,点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气,加酱油提色
步骤
step
6
加盐调味即可出锅
黄豆芽香炒香菇片的成品图
黄豆芽香炒香菇片的烹饪技巧
技巧
tips
宝妈小贴士:
1 这道菜,香菇是提味的关键,不要省略
2 清水的点入菜不油腻更有滋味,但不要太多,两勺足够了
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