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桂花蜜糖饺

发布时间:2021-10-13 17:27:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉300克 开水120克 桂花蜜50克 猪油60克 4人份
辅料 others
白糖50克 白芝麻30克

桂花蜜糖饺的做法

步骤 step

1

桂花蜜糖饺的步骤

各式原材料称重准备。

步骤 step

2

桂花蜜糖饺的步骤

先烧开一壶水,记得水是要刚刚沸腾的水,慢慢的倒入面粉中。

步骤 step

3

桂花蜜糖饺的步骤

快速搅拌至无干粉状态。

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4

桂花蜜糖饺的步骤

趁热搓揉成光滑的长条,然后醒发20分钟。

步骤 step

5

桂花蜜糖饺的步骤

取一深碗,加入桂花蜜,猪油,白糖和白芝麻,混合均匀即成内馅。

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6

桂花蜜糖饺的步骤

醒发好的面,切成小剂子。

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7

桂花蜜糖饺的步骤

擀成小圆皮子。

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8

桂花蜜糖饺的步骤

中间位置填上内馅。

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9

桂花蜜糖饺的步骤

捏合成三角形。

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10

桂花蜜糖饺的步骤

边缘捏出均匀的褶子。

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11

桂花蜜糖饺的步骤

依次手法,做好所有的面皮。

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桂花蜜糖饺的步骤

摆入垫了油纸的蒸笼中。

步骤 step

13

桂花蜜糖饺的步骤

水开后入蒸锅,大火蒸约20分钟左右,取出趁热食用。

桂花蜜糖饺的成品图

桂花蜜糖饺成品图
桂花蜜糖饺成品图
桂花蜜糖饺成品图
桂花蜜糖饺成品图

桂花蜜糖饺的烹饪技巧

技巧 tips

1:因为是烫面的,尽可能趁热食用啦。
2:内馅是有一些流动的,吃的时候要小心一些,不要烫伤嘴巴了。最妥当的吃法就是,先咬开一小角,慢慢的吸开流动的一部分,剩下的就能慢慢的享用啦。

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