葱油拌面

发布时间：2021-10-13 16:24:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

挂面100克 2人份

辅料 others

小葱1棵 生抽1茶匙 小米椒1个 醋1/2茶匙 糖1/2茶匙 植物油1汤匙

葱油拌面的做法

步骤 step

材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎

步骤 step

取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋

步骤 step

放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟

步骤 step

煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒

步骤 step

爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可

技巧 tips

1、面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可；
2、面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。

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