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[导读]：香酥反沙馒头条的做法菜谱为您推荐大图正宗的香酥反沙馒头条的家常做法，香酥反沙馒头条的做法步骤图解，更多家常香酥反沙馒头条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
馒头1个
2人份
辅料
others
白糖50克
香酥反沙馒头条的做法
步骤
step
1
食材：剩馒头、白糖
步骤
step
2
馒头先切厚片，然后该到成1厘米见方的条
步骤
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3
锅中放油，油温六七成热放入切好的馒头条炸制
步骤
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4
炸至金黄酥脆捞出控油备用。
步骤
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5
另起锅放入白糖，加入少许清水熬糖。
步骤
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6
中小火熬糖。
步骤
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7
改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状，快速放入炸好的馒头条并关火。
步骤
step
8
关火后兜炒均匀，让糖浆都裹在馒头条上，继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
步骤
step
9
成品!
香酥反沙馒头条的成品图
香酥反沙馒头条的烹饪技巧
技巧
tips
让糖浆起霜小窍门：
1、糖浆不能煮得太久，待糖浆变得浓稠时，要迅速将馒头条倒入兜匀;
2、馒头条倒入锅中裹上糖浆后，立即关火并不断翻炒，让馒头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜;
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