青椒三丝

发布时间：2021-10-13 09:52:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：青椒三丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒三丝的家常做法，青椒三丝的做法步骤图解，更多家常青椒三丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

青椒200克 猪肉猪肉丝100克 豆腐干50克 4人份

辅料 others

油25毫升 麻辣粉少许 盐4克 生粉少许 料酒10毫升 蒜瓣少许 鸡精2克

青椒三丝的做法

步骤 step

猪腿肉洗净后切成细丝用盐，料酒，生粉抓匀后腌制半小时

步骤 step

青椒洗净和豆腐干一起切成丝

步骤 step

准备麻辣粉和蒜瓣

步骤 step

锅内倒油，温油下入肉丝爆炒至全部变色捞起

步骤 step

再把豆干下入爆至微黄捞起

步骤 step

下入蒜瓣爆香

步骤 step

下入青椒煸炒至变色

步骤 step

再把肉丝和干丝倒入煸炒均匀

步骤 step

加入盐煸炒均匀

步骤 step

加入麻辣粉

步骤 step

加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

技巧 tips

1.肉丝用盐腌制过，烹饪过程调整盐量以免过咸
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！