猪肉白菜豆干馅饼
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工艺
烙
口味
家常味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
大白菜500克
猪肉250克
豆腐干3片
豆瓣酱1大勺
中筋面粉300克
3人份
辅料
others
葱适量
姜少许
鸡精2克
香菜1颗
酵母3克
清水(和面用)165克
猪肉白菜豆干馅饼的做法
步骤
step
1
面包桶里加入称重面粉和清水及酵母。
步骤
step
2
启动面包机的一个和面程序后。
步骤
step
3
和好的面团用手揉圆后,放入面包机里进行醒发。
步骤
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4
猪肉用刀切成小丁放入盆中,葱姜切碎后放入盆中后加入豆瓣酱。
步骤
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5
这个时候加入鸡精调味增鲜。
步骤
step
6
再加入花椒粉增加口感后,把所有的食材搅拌均匀后。
步骤
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7
大白菜和豆腐干提前用刀切成小丁,香菜切末都放入猪肉馅里。
步骤
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8
把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤
step
9
醒发好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子,擀成圆形薄面皮。
步骤
step
10
面皮里加入适量调制好的馅料。
步骤
step
11
包成圆的包子状态就可以了。
步骤
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12
依次包好所有的包子后。
步骤
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13
电饼裆提前预热后,把包好的包子放入电饼裆里,用手摁扁包子。
步骤
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14
盖上锅盖煎至两面金黄色即可,过程大概需要5分钟左右呀。
步骤
step
15
香酥可口又美味的白菜猪肉豆干馅饼就做好了。
步骤
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16
吃上一口超级满足,我家宝贝一口气吃了三个,还说没吃够。
步骤
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17
嘻嘻,诱惑到你们木有。
步骤
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18
再来一张美美哒。
猪肉白菜豆干馅饼的成品图
猪肉白菜豆干馅饼的烹饪技巧
技巧
tips
如果没有电饼裆的亲们可以用平底锅来煎制是一样的呀……
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