黑椒火腿手抓饼

发布时间：2021-10-13 06:42:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

手抓饼90克 火腿45克 黄瓜30克 黄萝卜20克 紫甘蓝15克 生菜15克 小葱5克 1人份

辅料 others

黑胡椒酱适量 沙拉酱适量

黑椒火腿手抓饼的做法

步骤 step

小火，将一张手抓饼放入煎锅中，煎约3分钟。

步骤 step

将火腿切成条。

步骤 step

将黄瓜切成粗点的丝。

步骤 step

将黄萝卜切成细条。

步骤 step

将紫甘蓝切成丝。

步骤 step

将生菜洗净，沥去水。

步骤 step

将煎至颜色变透明的手抓饼翻面，打入鸡蛋，用铲子搅开。

步骤 step

煎至鸡蛋液凝固后关火。

步骤 step

倒入黑胡椒酱。

步骤 step

用刷子将黑胡椒酱刷匀。

步骤 step

在饼的一边摆上小葱段、生菜、紫甘蓝、黄萝卜、黄瓜、火腿。

步骤 step

挤上些沙拉酱后，将饼卷起，用纸巾捏住，即可食用。

技巧 tips

煎饼全程小火，无需加入油。

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