微波番茄虾

发布时间：2021-10-13 03:45:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 茄汁味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

虾13只 2人份

辅料 others

料酒半勺 番茄酱2勺 生抽1勺 蒸鱼豉油半勺 白糖1小勺 植物油1勺 葱1根 姜2片 香菜1颗

微波番茄虾的做法

步骤 step

鲜虾洗净后，剪掉虾须、虾刺；用牙签在虾背第二指节处挑出肠线

步骤 step

鲜虾全部处理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，调入半勺料酒

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调入半勺蒸鱼豉油

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调入1勺生抽

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调入2勺番茄酱

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调入适量白糖

步骤 step

葱段，姜丝备好；微波炉用的容器里，调入适量植物油，1勺就够了，然后放入葱段、姜丝

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将容器放入微波炉里，高火1分钟

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将容器取出来，将虾放进去，尽量平铺，不要重叠；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，将容器放进微波炉，高火加热2.5分钟

步骤 step

将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入香菜即可

技巧 tips

1、调料按个人口味酌情增减，蒸鱼豉油可以换成蚝油；
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。

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