家庭版香浓拉丝培根披萨

发布时间：2021-10-13 01:47:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 其它口味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

高筋面粉200克 酵母2克 白砂糖1勺 食用油适量 温水85克 3人份

辅料 others

番茄酱适量 红椒半根 青豆玉米粒适量 培根若干片 芝士奶酪适量

家庭版香浓拉丝培根披萨的做法

步骤 step

将面粉酵母白砂糖食用油温水混合，和成光滑的面团

步骤 step

盖上保鲜膜进行发酵

步骤 step

发酵至两倍大时，取出揉面排气，擀成薄饼状。

步骤 step

披萨盘底刷油

步骤 step

将擀薄的饼皮铺在盘底，把边捏捏整理一下，再用牙签扎无数个小孔。

步骤 step

然后依次刷上番茄酱，撒上红椒圈，在撒青豆玉米粒儿（提前煮熟），在铺上培根片，最后撒上马苏里拉芝士奶酪（拉丝效果好）。

步骤 step

烤箱中层，上下火190°，烤制15到20分钟左右即可。

技巧 tips

面的吸水程度不同，请根据实际情况灵活加或减少温水用量;200克面做8寸披萨饼皮属于厚饼皮，喜欢吃薄的，可以把200克面分成两个100克的面团来做薄饼皮即可，烤制时间也根据自家烤箱灵活掌控

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