砂锅豆腐

发布时间：2021-10-13 01:22:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 香辣味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

豆腐1块 香菇4朵 肉片150克 3人份

辅料 others

葱姜片少许 八角2个 郫县豆瓣酱1勺 盐4克 生抽少许

砂锅豆腐的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

锅内放油，热后爆香葱姜，郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 step

倒入肉片，炒至变色

步骤 step

倒入香菇煸炒

步骤 step

加盐，生抽

步骤 step

倒入豆腐，加适量水，炖十来分钟，出锅撒香菜

技巧 tips

普通砂锅不要炒菜，需在炒锅炒好再移入砂锅。

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