炝炒油菜

发布时间：2021-10-13 01:17:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 中级掌勺

主料 main

油菜苔300克 2人份

辅料 others

植物油20克 干辣椒6个 花椒1小勺 盐1小勺

炝炒油菜的做法

步骤 step

备好食材：油菜苔；将油菜苔外皮撕掉，去掉老一点的梗，洗净；油菜苔需选择粗一点、无空心、顶端花蕾未开的油菜苔，这样的油菜苔鲜嫩可口；

步骤 step

备好干辣椒、花椒；

步骤 step

炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒、花椒炒香；

步骤 step

放入油菜苔快速翻炒；

步骤 step

油菜苔变色后，调入适量盐；

步骤 step

翻炒均匀，关火；【炝炒油菜苔】做好啦。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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