砂锅豆腐煲
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工艺
炖
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
豆腐250克
香菇30克
口蘑30克
3人份
辅料
others
香葱10克
食用油10毫升
泰式甜辣酱90克
盐1克
砂锅豆腐煲的做法
步骤
step
1
备好食材。
步骤
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2
豆腐切小块,介意的话可以焯一下不,去豆腥味。
步骤
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3
香菇,口蘑切丁。
步骤
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4
锅中入油,香葱,甜辣酱。小炒。
步骤
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5
再入香菇丁,口蘑,炒一炒。
步骤
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6
加入豆腐轻轻拌匀。
步骤
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7
加入适量水,约300克。
步骤
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8
烧开后,再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼,炖炖有味。
步骤
step
9
出锅再撒些葱花,也可以再挤一些酱汁。
砂锅豆腐煲的成品图
砂锅豆腐煲的烹饪技巧
技巧
tips
蘑菇随意搭配,也可加些肉末。
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