豆豉空心菜
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工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
空心菜茎500克
甜椒0.5个
青椒1个
2人份
辅料
others
植物油1勺
花椒1小勺
生抽1勺
香辣豆豉酱1大勺
豆豉空心菜的做法
步骤
step
1
备好食材:空心菜茎,甜椒,青椒;
步骤
step
2
空心菜茎洗净,切断;较粗一点的空心菜茎可对半剖开;
步骤
step
3
甜椒、青椒去蒂去籽,洗净切丝;
步骤
step
4
塔吉锅倒入适量植物油烧热;放入花椒炒香;
步骤
step
5
放入空心菜茎;淋入适量生抽;放入甜椒、青椒;
步骤
step
6
加盖,中火5分钟;
步骤
step
7
调入适量香辣豆豉酱,翻炒均匀后,中火收汁;
步骤
step
8
关火,盛出;【豆豉空心菜】做好啦。
豆豉空心菜的成品图
豆豉空心菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人喜好调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
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