西蓝花豆腐豆腐羹

发布时间：2021-10-12 22:29:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 5分钟

难度 中级掌勺

主料 main

西蓝花100克 内酯豆腐1个 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

盐5克 生抽2克 水淀粉15克

西蓝花豆腐豆腐羹的做法

步骤 step

食材备好西蓝花先用盐水泡一会儿

步骤 step

西蓝花剪下来撕成小朵

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豆腐从盒中取出

步骤 step

锅里加适量水烧开下入西蓝花和适量盐烧开

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豆腐切成小块煮入锅里

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加入少许生抽

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水淀粉勾芡一下

步骤 step

加入蛋液搅匀出锅淋几滴香油，美味的西蓝花豆腐羹就做好了

技巧 tips

西蓝花也可以换成小油菜，小白菜，想要汤汁更加鲜美不妨加点鸡汁

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