豌豆荚焖面
[导读]:豌豆荚焖面的做法菜谱为您推荐大图正宗的豌豆荚焖面的家常做法,豌豆荚焖面的做法步骤图解,更多家常豌豆荚焖面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面条200克
豌豆荚50克
香锅50克
2人份
辅料
others
又伊鲜柚子酱油一勺
老抽1勺
食盐1勺
生菜适量
豌豆荚焖面的做法
步骤
step
1
准备好食材,面条、香锅、还有豌豆荚、又伊鲜柚子酱油、生菜;香菇,切成片,豌豆荚,剪去两头;
步骤
step
2
热锅,放入是适量的油,油要比平时的量多点;
步骤
step
3
加入香菇,翻炒;
步骤
step
4
再加入面条;
步骤
step
5
淋入,老抽和水,这个量要多点;焖烧;
步骤
step
6
待水分,烧得快要干的样子,搅拌下;
步骤
step
7
倒入事先焯水的豌豆荚,搅拌;
步骤
step
8
调入适量的盐,盐的量不要太大,前面已经放了老抽了;
步骤
step
9
再跳入点又伊鲜柚子酱油,搅拌,翻炒下;
步骤
step
10
最后,放入生菜,翻炒;就可以出锅了!
豌豆荚焖面的成品图
豌豆荚焖面的烹饪技巧
技巧
tips
雨夕碎碎念:
面条放入的时候,加入的老抽和水的量要多些,要把面焖熟;
待水快要干的时候,用筷子搅拌;
还有油的量要比平时稍微多放点;
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