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[导读]：花样面食之小蜜蜂馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的花样面食之小蜜蜂馒头的家常做法，花样面食之小蜜蜂馒头的做法步骤图解，更多家常花样面食之小蜜蜂馒头怎么做好吃的窍门分
工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉300克
南瓜泥110克
水60克
耐高糖酵母3.5克
3人份
辅料
others
可可粉1.5克
白糖10克
花样面食之小蜜蜂馒头的做法
步骤
step
1
黄色面团制作：面粉200克，南瓜110克，白糖10克，酵母2克。混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵。
步骤
step
2
白色与咖啡色面团制作：取面粉100克，清水60克酵母1.5克混合揉成光滑面团，再将白面团分割成两份，其中一份加入1克可可粉揉均匀。盖上保鲜膜发酵。
步骤
step
3
三个面团分别发酵两倍大。
步骤
step
4
取黄色面团揉匀排气切成10等份。
步骤
step
5
分别制作出小蜜蜂的体形。
步骤
step
6
将咖啡色面团擀成片状再切成条形。
步骤
step
7
面条粘水装饰出小蜜蜂的条纹。眼睛用圆形裱花嘴或吸管压出，粘水贴上。
步骤
step
8
小蜜蜂的翅膀，取白色面团用花嘴压出圆形再用手稍稍拉成椭圆形。
步骤
step
9
把翅膀贴上，萌萌的小蜜蜂就完成了。
步骤
step
10
做好的小蜜蜂放入蒸锅，进行二次发酵，大约30钟左右。
步骤
step
11
后面又做了几只可爱的小熊馒头。发好面胚开大火蒸15分钟。关火后闷5分钟再开盖。
花样面食之小蜜蜂馒头的成品图
花样面食之小蜜蜂馒头的烹饪技巧
技巧
tips
做馒头的面团要充分揉透了成品出来才会显的光滑好看。冷水蒸馒头或包子一般开大火烧沸后再5到8分钟即可关火，记得闷5分钟再开盖，不然内外温差大成品容易皱皮。
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