香葱炒蛋

发布时间：2021-10-12 18:26:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 葱香味

时间 5分钟

难度 中级掌勺

主料 main

香葱200克 土鸡蛋2个 2人份

辅料 others

花生油3毫升 盐1克

香葱炒蛋的做法

步骤 step

准备食材；香葱、土鸡蛋；

步骤 step

香葱，洗净，沥干水分切段；

步骤 step

鸡蛋打散，用筷子调均；

步骤 step

热锅，倒油，倒入鸡蛋炒，用锅铲不断翻炒，不要结块；

步骤 step

放入香葱段，煸香；

步骤 step

放盐炒均即可。

技巧 tips

1.香葱选择红头葱比较香；
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒，不要结块；

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