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[导读]：醋溜土豆丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的醋溜土豆丝的家常做法，醋溜土豆丝的做法步骤图解，更多家常醋溜土豆丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆2个
红萝卜半个
4人份
辅料
others
油1茶匙
盐5克
米醋2茶匙
醋溜土豆丝的做法
步骤
step
1
土豆，红萝卜去皮。
步骤
step
2
用刨丝器刨成丝，土豆丝用清水浸泡。
步骤
step
3
烧热油，先倒入萝卜丝翻炒。
步骤
step
4
再倒入沥干水的土豆丝翻炒。
步骤
step
5
加少许清水翻炒，然后盖上盖子焖一下。
步骤
step
6
继续翻炒，等土豆丝变软加盐翻炒。
步骤
step
7
加入米醋。
步骤
step
8
翻炒均匀就可以上锅。
醋溜土豆丝的成品图
醋溜土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
1.用刨丝器刨出来比较美观，大小均匀，很好用，刨好后用清水浸泡一下去掉多余淀粉炒起来更清爽。
2.炒的时候要加少许水炒，还要盖上盖子焖一下，使土豆丝熟。
3.等土豆丝熟了，加盐加醋翻炒均匀就可以了。酸度按自己口味来放。
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