五花肉白菜粉丝

发布时间：2021-10-12 13:38:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉100克 白菜半颗 粉丝1卷 3人份

辅料 others

料酒1勺 生抽2勺 老抽半勺 姜2片 蒜瓣4个 干辣椒3个 白糖1勺 盐1勺 花生油2勺 老干妈酱1勺

五花肉白菜粉丝的做法

步骤 step

五花肉洗净切片，热油锅放入五花肉煸炒，煸炒出油脂

步骤 step

把肉推到一边，加入姜蒜末和干辣椒炒出香味

步骤 step

加入料酒，生抽，老抽，糖，老干妈酱炒匀，加少许的水煮5分钟

步骤 step

加入白菜梗翻炒

步骤 step

再加入白菜叶子翻炒

步骤 step

加入粉丝炒匀，加盖炖5分钟

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加糖炒匀

步骤 step

加盐调味，出锅

技巧 tips

五花肉要煸炒出油脂，粉丝和白菜才会好吃

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