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[导读]：肉燥葱油面的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉燥葱油面的家常做法，肉燥葱油面的做法步骤图解，更多家常肉燥葱油面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面条（生）100克
2人份
辅料
others
猪肉馅50克
葱油30克
生抽一勺
老抽一勺
白糖一勺
盐适量
料酒一小勺
淀粉少许
肉燥葱油面的做法
步骤
step
1
将肉末放入小碗中，放入料酒和干淀粉和一点点清水拌匀；将生抽、老抽、白糖、盐倒入一个干净的碗中拌匀
步骤
step
2
将炒锅放入葱油，然后放入肉末翻炒到变色散开，倒入调好的酱油汁
步骤
step
3
当酱油汁泛起泡泡后关火，将葱油中的葱酥加一些进去拌匀，将面条煮好过凉水后控一下水分，将做好的肉燥葱油酱汁浇在上面拌匀即可
美食杰教您如何自制葱油：http://www.meishij.net/zuofa/congyou_3.html
肉燥葱油面的成品图
肉燥葱油面的烹饪技巧
技巧
tips
1、一次可以多做一些葱油冷藏保存，吃的时候盛出一些再做汁，葱油拌凉菜也好吃，做好鸡蛋羹，倒点生抽和葱油也好吃；
2、不喜欢吃肉的，可以将葱油在锅烧热直接倒进去调好的酱油汁烧滚了就可以拌面了；
2、可以煮面的时候打个荷包蛋，里面的蛋黄有点溏心和酱汁一起拌面条更好吃；
3、如果还是觉得麻烦，可以将面条煮好放入碗中，放入1大勺蒸鱼豉油，将葱油烧热浇上去拌匀了也好吃。
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