番茄荷包蛋

发布时间：2021-10-12 09:51:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

番茄 2个 鸡蛋3个 红椒1个 2人份

辅料 others

盐适量 油适量 孜然粉适量 红椒粉半汤匙 黑胡椒粉适量 鸡汤半碗 香菜适量 蒜1瓣

番茄荷包蛋的做法

步骤 step

主材料；

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红椒切碎；蒜切碎；

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番茄洗净切片；

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煎锅中加点油小火烧热，加入红椒碎炒到微焦；

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加入盐和蒜末，洒适量孜然粉；

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加入红椒粉；

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全部炒匀后摊开；

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摆上番茄片，倒入小半碗鸡汤；
没有鸡汤加清水也可以~

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加盖把番茄煮软汁少后，把番茄挖开一点，磕入鸡蛋煎制，期间加盖一分钟；

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煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。

技巧 tips

红椒粉不是辣椒粉哦，不辣的叫paprika。

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