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[导读]：胡萝卜丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜丸子的家常做法，胡萝卜丸子的做法步骤图解，更多家常胡萝卜丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
胡萝卜300克
米饭100克
淀粉40克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
油1汤匙
盐适量
胡椒粉适量
五香粉适量
酱油适量
香菇粉适量
毛葱4个
姜1块
胡萝卜丸子的做法
步骤
step
1
胡萝卜去皮洗净
步骤
step
2
擦成丝，撒点盐腌制10分钟，攥掉水分
步骤
step
3
毛葱、姜去皮洗净切碎
步骤
step
4
剩米饭、淀粉、鸡蛋备用
步骤
step
5
胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀
步骤
step
6
加入油、盐、少滴几滴酱油，加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀
步骤
step
7
加入淀粉拌匀
步骤
step
8
用小勺一勺一个，稍微整理一下
步骤
step
9
烤盘薄刷一层油，然后码盘
步骤
step
10
空气炸锅200度预热5分钟，烤10到15分钟
步骤
step
11
出炉装盘。
胡萝卜丸子的成品图
胡萝卜丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1、因空气炸锅预热后取出停留时间长就凉了，所以先用小勺一勺一个，稍微整理一下放在盘里；
2、丸子大小不同，空气炸锅温度和时间的控制仅供参考。
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