迷你披萨【初为日记】

发布时间：2021-10-12 09:16:47分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

玉米、口蘑、毛豆适量 火腿肉、虾子适量 马苏里拉芝士适量 车打芝士片适量 饺子皮适量 番茄酱适量 披萨草适量 油适量 5人份

辅料 others

无0

迷你披萨【初为日记】的做法

步骤 step

洗净玉米和毛豆，焯水后捞起备用。（毛豆要煮久一点）

步骤 step

虾子煮熟后剥壳备用。

步骤 step

火腿切成小粒。

步骤 step

口蘑切片。

步骤 step

用擀面杖轻轻擀薄饺子皮。

步骤 step

取一片饺子皮中间放入车打芝士片，边缘沾上水盖上另一张饺子皮按紧。

步骤 step

再用叉子压边封口。

步骤 step

饺子皮表面刷上番茄酱。

步骤 step

放上少许芝士铺底，再放上任意喜欢的食材。

步骤 step

最后撒上披萨草，在饺子皮的边缘刷上少许油。

步骤 step

烤箱提前预热，把做好的披萨放入烤箱170度烘烤10-15分钟。

技巧 tips

/饺子皮/
1、饺子皮用现成的就好了，不嫌麻烦的也可以自己做。
2、没有用之前的饺子皮要用保鲜袋包好，防止表面干燥。

/烘烤/
烘烤时间不需要太久，只要饺子皮边缘开始有点金黄，芝士融化就可以了。

/芝士/
这次配方用了两种芝士，吃起来的味道更有层次，车达芝士片不会拉丝，但热吃会有流心的效果。

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