发面玉米面饼
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米面200克
鸡蛋1个
酸奶1盒
4人份
辅料
others
油适量
白糖适量
小苏打2克
发面玉米面饼的做法
步骤
step
1
第一天晚上将玉米面加酸奶和适量的水拌匀,不用成团,稀一点没关系,放在温暖处等待发酵
步骤
step
2
第二天早上,小苏打少兑点水加入到发酵好的玉米面糊中,搅拌均匀,闻着没有酸味即可,打入鸡蛋
步骤
step
3
加入白糖搅拌均匀
步骤
step
4
平底锅加入适量的油,用勺子舀一勺玉米糊烙一张饼
步骤
step
5
翻面烙熟,这颜色看着是不是非常有食欲
步骤
step
6
萱软香甜的玉米面饼出锅,OK!快手早餐来了!
发面玉米面饼的成品图
发面玉米面饼的烹饪技巧
技巧
tips
使用酸奶更容易发酵,不用酸奶也可以,放在温暖处一样能发酵。
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