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[导读]：青椒炝炒荷包蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒炝炒荷包蛋的家常做法，青椒炝炒荷包蛋的做法步骤图解，更多家常青椒炝炒荷包蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸭蛋2枚
青椒1个
2人份
辅料
others
盐1.5克
照烧汁5克
植物油10克
生抽5克
青椒炝炒荷包蛋的做法
步骤
step
1
准备好鸭蛋和青椒。
步骤
step
2
不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。
步骤
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3
待一面金黄，翻面继续煎熟。
步骤
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4
然后将荷包蛋切成粗条状，待用。
步骤
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5
青椒洗净，切成条状。
步骤
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6
锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。
步骤
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7
然后倒入照烧汁，翻炒。
步骤
step
8
待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。
步骤
step
9
最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。
青椒炝炒荷包蛋的成品图
青椒炝炒荷包蛋的烹饪技巧
技巧
tips
鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的。
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