蚝油生菜

发布时间：2021-10-12 06:16:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺汆

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

生菜400克 3人份

辅料 others

蚝油2茶匙 生抽1茶匙 大蒜3瓣 淀粉适量 葱适量

蚝油生菜的做法

步骤 step

食材：生菜、大蒜、葱

步骤 step

生菜掰开叶片，冲洗干净备用。

步骤 step

葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。

步骤 step

生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。

步骤 step

烫熟的生菜沥水装盘。

步骤 step

热锅下油，爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁。

步骤 step

小火慢熬至浓稠。

步骤 step

熬好蚝油汁后关火，淋在生菜上即可。

技巧 tips

生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味，很好吃。不需要放盐，减少盐的摄入。

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