蜜汁叉烧

发布时间：2021-10-12 03:40:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

猪颈肉700克 叉烧酱60克 3人份

辅料 others

小葱1棵 姜末适量 五香粉适量 白糖15克

蜜汁叉烧的做法

步骤 step

准备好食材。猪肉洗干净。带一点点皮会更好吃。

步骤 step

猪肉加入所有调料。

步骤 step

拌匀后腌制一晚上。

步骤 step

用一块锡纸包起来，收口捏紧，放入空气炸锅的炸篮。

步骤 step

空气炸锅设置200度，无需预热，烤30分钟。

步骤 step

打开锡纸，表面再刷一些刚才腌肉的腌汁，再烤10到15分钟即可。

步骤 step

烤好的叉烧肉，颜色实在太诱人了，切片就可以了。

技巧 tips

1、先包锡纸是怕叉烧肉表面焦了，里面不熟。
2、打开锡纸后再烤一会，表面会很好看，而且也会烤去多余的水分，口感更焦香。

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