葱香虾

发布时间：2021-10-12 03:05:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

基围虾350克 2人份

辅料 others

小葱4根 蒜2瓣 色拉油1汤匙 蚝油适量 鸡粉少许

葱香虾的做法

步骤 step

把虾清洗干净，因为我喜欢整只虾来炒，所以就没有去掉虾头和去虾肠，葱切段，蒜拍扁待用

步骤 step

倒少许油下锅，热油后，就放入蒜爆香，倒入虾翻炒

步骤 step

翻炒至虾两面变色，转小火，将虾煎至虾皮变焦后，洒少量调味鸡粉、葱段、蚝油拌均匀，出锅

技巧 tips

炒的时候，不要炒太多时间，要不然虾的肉就会不够嫩滑。

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