尖椒炒煎蛋

发布时间：2021-10-11 17:16:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋3个 尖椒6个 蒜苗3根 2人份

辅料 others

玉米油1汤匙 盐少许 酱油2小匙 醋半小匙

尖椒炒煎蛋的做法

步骤 step

将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。

步骤 step

将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。

步骤 step

锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。

步骤 step

再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可。

技巧 tips

鸡蛋要煎熟透，不然切的时候会很麻烦，要用酱油所以盐要少放。

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