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[导读]：咸蛋蒸黄鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的咸蛋蒸黄鱼的家常做法，咸蛋蒸黄鱼的做法步骤图解，更多家常咸蛋蒸黄鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄鱼400g
咸蛋2个
4人份
辅料
others
油20ml
生姜10克
小葱适量
料酒15ml
蒸鱼豉油15ml
咸蛋蒸黄鱼的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
准备葱姜和咸鸡蛋
步骤
step
3
盆底先加入一半的葱姜
步骤
step
4
再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒
步骤
step
5
把2个咸鸡蛋加上静置15分钟
步骤
step
6
蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅
步骤
step
7
取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油
步骤
step
8
勺子倒入油烧至沸腾
步骤
step
9
淋上即可上桌
咸蛋蒸黄鱼的成品图
咸蛋蒸黄鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1.蒸鱼要开水上锅能保持鱼肉的鲜嫩；
2.淋上热油能提升菜肴的风味。
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