荸荠梨汤

原料：猪瘦肉、荸荠和雪梨各100克，香油和精盐各适量。

荸荠梨汤的做法：

将荸荠、雪梨和猪瘦肉分别去杂洗净后切成片，放入锅中，加入适量的清水．置火上炖至熟烂，淋入香油，撒入精盐即成。

特点：肉质鲜嫩适口，滋阴补肝益肾。

荸荠的营养价值

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