瘦肉藕汤的做法
[导读]: 瘦肉藕汤发布时间:2011-08-11 15:44:51 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 瘦肉藕汤原料:猪瘦肉100克,莲藕500克,枸杞叶50克,香油、精盐和味精各适量。瘦肉藕汤
瘦肉藕汤
原料:猪瘦肉100克,莲藕500克,枸杞叶50克,香油、精盐和味精各适量。
瘦肉藕汤的做法:
1.将猪瘦肉洗净切碎,莲藕去皮洗净后切成片。
2.将莲藕和猪瘦肉一起放入锅中,加入适量的清水,置火上炖至莲藕软熟,倒入枸杞叶略炖片刻,淋入香油,撒入味精和精盐即成。
特点:藕烂肉嫩,滋阴降火,清肝明目。
莲藕的功效与作用
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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