(1)小白菜炖豆腐
[导读]: 小白菜炖豆腐发布时间:2014-02-25 10:31:50 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 小白菜炖豆腐用料:豆腐10克,小白菜300克,精盐、姜、葱、味精、香油、花生油各适量。
小白菜炖豆腐
用料:豆腐10克,小白菜300克,精盐、姜、葱、味精、香油、花生油各适量。
小白菜炖豆腐的做法
1.小白菜洗净切段,放入开水焯一下,捞出沥干备用;豆腐切块,放入开水锅中汆熟捞出,沥净水分;葱、姜切丝。
2.炒锅上火,加油烧热,放葱、姜丝炝锅,加入沸水,放入豆腐块。烧开后撇去浮沫,再放入小白菜,用微火炖5分钟左右,放精盐、味精,淋上香油即可。
功效:生津润燥,通利肠胃,益气和中。
豆腐的吃法
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