萝卜丝蛋花汤

材料：白萝卜250克，鸡蛋1个，大蒜适量，盐适量，香油适量，色拉油适量。

萝卜丝蛋花汤的做法

1、将白萝卜去头、尾，洗净，切成细丝。

2、将鸡蛋打入碗内，搅匀；大蒜切成末。

3、汤锅注色拉油烧热，放入蒜末爆香。

4、加入白萝卜丝翻炒一会儿，加适量清水烧开。

5、略煮几分钟，加入搅好的鸡蛋液，煮开后淋香油，撒入盐调味即可。

特别提示：此汤能促进消化、帮助胃肠蠕动、促进新陈代谢，有健脾消食、解毒祛热、滋阴润燥的功效，男女老幼皆宜。

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