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[导读]：山楂雪球的做法菜谱为您推荐大图正宗的山楂雪球的家常做法，山楂雪球的做法步骤图解，更多家常山楂雪球怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
山楂200克
冰糖50克
纯净水50克
辅料
others
葡萄酒醋或者白醋2克
山楂雪球的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用
步骤
step
3
纯净水和冰糖放入锅中
步骤
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4
搅拌融化，转小火即可
步骤
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5
刚开始是大气泡
步骤
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6
小火慢慢搅拌变成密集的小气泡
步骤
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7
加入醋搅拌均匀关火
步骤
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8
关火以后的状态
步骤
step
9
加入山楂快速翻拌
步骤
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10
刚开始不明显
步骤
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11
一直翻拌出糖霜
步骤
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12
直到翻拌不动即可
步骤
step
13
酸甜开胃的小食
山楂雪球的成品图
山楂雪球的烹饪技巧
技巧
tips
1、最好用电陶炉或者电磁炉，这样锅底部加热是均匀的。
2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂
3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～
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