油炸薯条

发布时间：2021-09-02 11:32:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆2个 盐1茶匙 2人份

辅料 others

番茄酱1小包

油炸薯条的做法

步骤 step

土豆购买的时候要注意，发芽的千万不要买。经发芽的土豆是不能吃的

步骤 step

把土豆去皮切成丝【粗点，大概在0.5cm】洗干净去除淀粉，防止氧化发红

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锅烧开水，水煮2分钟倒出晾甩去水分。【平常可以多做点放冰箱冷冻，要吃即可炸】

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锅热油8份开始油炸，小会后捞出升高油温再复炸一下即可

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挤点番茄酱，自己动手最健康

技巧 tips

土豆发芽的有毒素千万不要买

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