菟丝子煲鹌鹑蛋

材料：菟丝子9克，红枣、枸杞各12克，鹌鹑蛋（熟）400克

调味料：黄酒1杯，盐适量

菟丝子煲鹌鹑蛋的做法

1．菟丝子洗净，装入小布袋中，绑紧口；红枣及枸杞均洗净。

2．红枣、枸杞及装有菟丝子的小布袋放入锅内，加入3杯水。

3．再加入鹌鹑蛋，最后加入黄酒煮开，改小继续煮约60分钟，加入盐调味即可。

此汤功效：滋补强身

适合人群：女性。

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煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。